期望藉由料理競賽推廣原住民族料理，並發揮創意與專業
知識端出別有一番風味的料理，展示並分享原住民創意
餐。台灣原住民豐富的飲食文化和多元性，藉由美食增進
人與人之間的溫度，烹調記憶/感動不同時尚品味菜色類
型。
二、報名與競賽資訊：
(一)報名時間：即日起~9月20日17：00截止報名。
(二)報名方式：
１、填寫 QR code報名表單。
２、參賽報名表。(附件二)。
３、菜色設計說明製作影片，3分鐘以內。(參賽報名表及影片請上傳至tpcuyuanmin@gmail.com)
三、競賽時間：
(一)初賽：書面審查，於113年9月30日前公告至城市大學原
資中心最新消息、城市大學學務處FB官方網站。
(二)決賽：現場競賽113年10月18日。
四、競賽地點：臺北城市科技大學餐飲事業系西餐專業教室 飲
和樓205教室。
五、聯絡資訊
(一)聯絡人：鄭羽捷 小姐
(二)電話：02-28927154#2600
(三)E-mail：yc.cheng@tpcu.edu.tw

• 113120000615_1_報名簡章.pdf